Ein `Muß´für alle Fans des allgäuer Kultkommissars und der schwäbischen Küche. Wozu ich mich vorbehaltlos bekenne.
2. Guadalupe Rivera, Marie-Pierre Colle. Mexikanische Fiestas und Feste. Die Fiestas der Frieda Kahlo, erschienen im Kaleidoskop Verlag 1995.
Ein Buch, so schwelgend wie die Gemälde von Frieda Kahlo. Ich habe zwar noch kein Rezept nachgekocht, aber an dunklen Tagen blätter ich gerne in dem Buch. Vielleicht traue ich mich nur nicht an die scharfen Rezepte...?
3.Jesper Juul, Was gibt´s heute? Erschienen bei Beltz in der 3. Auflage 2010.
Der Untertitel lautet: Gemeinsam essen macht Familien stark. Ein Buch das ich allen entnerveten Eltern ans Herz legen möchte. Und allen Ernährungsberatern die mit Kindern und Eltern arbeiten. Man beginnt neu nachzudenken und manches in einem anderen Licht zu sehen. Ich bin begeistert.
4. Sonja Loto-Stamm, Charlotte Wagner. Von Kakaokühen und Rülpsbakterien, erschienen bei Moses 2006.
Ein Sach- und Machbuch für Kinder, wie der Untertitel sagt. Macht den Großen aber auch Spaß und inspirierte manche meiner Veranstaltungen. Ein schönes Geburtstagsgeschenk für Kinder. Macht sich aber auch gut in der Klassenbibliothek.
5. Oskar Marti, Ein Poet am Herd. Herbst in der Küche, erschienen im AT Verlag 2003.
Ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus!6. Meinolf Hammerschmidt, Das Apfelbuch, Schleswig-Holstein, erschienen im Wachholtz Verlag, Neumünster 2011. Neu!
Ich habe diese Buch aus der "alten Heimat" mitgebracht und in einem Rutsch durchgelesen. Es ist nicht nur für Schleswig-Holsteiner spannend und sehr informativ, sondern auch für Brandenburger und andere. Die Rezepte sind oberlecker und gut nachkochbar. Das gleiche gilt für:
7. Meinolf Hammerschmidt, Birnen und Quitten in Schleswig-Holstein, erschienen im Wachholtz Verlag, Neumünster 2011.
8. Usch von der Winden, Wildkräuter und Blüten, erschienen in der Edition Fackelträger, Köln.
Das Buch kam heute frisch mit der Post und ich bin gaaanz gespannt auf die leckeren Rezepte. Ein erster Eindruck: Schöne Planzenportraits, aber leider sehen die Fotografien der Speisen etwas `altmodisch´aus. Aber das tut dem Buch keinen Abbruch. Ich freue mich aufs Nachkochen.
